秩父ファーマーズファクトリーからのお知らせ

「2021年2月」の記事一覧

【秩父兎田ワイナリー 新製品開発事業】 【秩父農業女子ワイン WINERY GIRL】 【女性による女性の感性から生まれたワイン】 【熟練の技術をIOTで若者へ承継】

【秩父兎田ワイナリー 新製品開発事業】
【秩父農業女子ワイン WINERY GIRL】
【女性による女性の感性から生まれたワイン】
【熟練の技術をIOTで若者へ承継】
秩父ファーマーズファクトリー兎田ワイナリーに勤めている新卒5年目の女性スタッフ前野紗希を中心に秩父農業女子ワインを開発。
ぶどうの栽培から醸造、ラベルデザインまで、製品化への工程に一貫して携わることによって、
若手女性醸造家ならではの感性を活かした新しいワインを製品開発しました。
商品紹介動画は兎田ワイナリーPVを作成していただいたrockfilmの宮下遥明氏。
ディレクションを浅見制作所の浅見裕氏。
現在、秩父地場産センター2階展示スペースにて商品&PVを展示上映開催中。
■IoT技術の導入
(株)名取製作所と湘南工科大学及び、埼玉県産業技術総合センター(SAITEC)北部研究所よりアドバイスをいただき、IoT技術を導入することで、醸造責任者である深田社長の長年の勘や技術といった目に見えない細やかな情報の【見える化】を図りました。スムーズな技術の承継により、若い醸造家でも安定したワイン造りを行うことができます。
■導入事例
発酵タンクにブリックスと温度を測る機械とカメラを設置したことで、時間のかかる発酵管理の分析を常にパソコンや携帯で確認することができるようになりました。
■秩父銘仙柄のワインラベル
デザインはmalme.designの吉田武志氏。ロゼワインの色であり女性らしさと新しさを感じるピンクを採用し、秩父銘仙の最新デザインである「矢文に雪洞」を使用。伝統技術の中にも新しい感性を取り入れたワインに相応しいデザインになりました。
■ちちぶ山ルビー
秩父限定の『ちちぶ 山ルビー』は山梨県で生れましたが栽培が大変難しく、商品化に成功したのは秩父の2軒の農家だけ。楕円で美しい鮮紅色の粒が特長。種が無く皮ごと食べられ、とても甘く小さなお子様からお年寄りまでみんなに愛されるぶどうです。
〇下記会場にて商品&PV 展示上映開催中
会期 令和3年2月25日(木)~3月31日(水) 10時~17時
会場 秩父地場産センター2階展示スペース

【秩父兎田ワイナリー 新製品開発事業】 【秩父の自然と技をひとつに集めた商品開発】 【酒都秩父からの贈り物 家呑み酒器&木箱&ボトルラック】

【秩父兎田ワイナリー 新製品開発事業】
【秩父の自然と技をひとつに集めた商品開発】
【酒都秩父からの贈り物 家呑み酒器&木箱&ボトルラック】
ワイン、ウイスキー、日本酒、ビール、焼酎と埼玉県で唯一5種類のお酒を蒸留・醸造している酒どころ秩父。
生涯木育コーディネーター大島康子氏の呼びかけのもと、秩父ファーマーズファクトリーを事業遂行代表とし、ガラス工房葦路の「箔入りグラス」に、ヨロズ国産木材の秩父産未利用材を活用した「台座」を組み合わせた新たな家呑み用酒器と、機能美豊かな木箱とラックが誕生しました。
商品紹介動画は兎田ワイナリーPVを作成していただいたrockfilmの宮下遥明氏。
酒器は緊急事態宣言が解除されお店がopenされましたら、cafe&bar Shu-Ha-Liさんにて使用していただく予定です。
現在、秩父地場産センター2階展示スペースにて商品&PVを展示上映開催中。
■秩父清流グラス
秩父の清流を思わせるガラス工房葦路浜口義則氏の吹きガラスには、川面の光に似た箔が使われています。
■秩父里山台座
ヨロズ国産木材高橋優氏の作る台座には、秩父産材の細すぎて製品としては使いにくい木(枝)を使用しています。
■秩父デザイン
秩父の木をイメージした焼印デザインと木箱の帯封、POPやパンフレットはデザイン工房継組の高橋史子氏が担当しています。
■トレーにもなる秩父木箱
グラスを収納する木箱にも秩父産木材を活用。
ギフトボックスとしてだけではなく、トレーとしてもお使いいただけるように本体側面には窪みをつけています。
■秩父銘仙柄の帯封
木箱を留める帯封には秩父銘仙の最新デザインである「矢文に雪洞」を使用させていただき、帯留めのような木のロゴと合わせて木箱に彩りを添えています。
■機能美豊かなワインボトルラック
ワインボトルラックは秩父産ヒノキを使用し、持ち手のあるデザインになっています。ワインを入れて持ち歩く「入れ物」として、また、ご自宅ではワインを入れたまま横置きし本来のワインボトルラックとしてお使いいただけます。
〇下記会場にて商品&PV 展示上映開催中
会期 令和3年2月25日(木)~3月31日(水) 10時~17時
会場 秩父地場産センター2階展示スペース

【兎田ワイナリーワイン】 【秩父地域 取り扱い酒販店様一覧】 【お電話でのご注文に関しまして】

【兎田ワイナリーワイン】
【秩父地域 取り扱い酒販店様一覧】
【お電話でのご注文に関しまして】
緊急事態宣言中ということもあり、兎田ワインのお電話でのご注文のお問い合わせが増えておりますので、
改めて秩父地域の【兎田ワインお取り扱い酒販店様】をご案内いたします。
兎田ワイナリーの直営ショップでは、
【店頭での発送受付は可能】でございますが、
【お電話での発送受付は不可】となっております。
誠に申し訳ございませんが【電話注文】などに関しましては下記酒販店様一覧をご参考いただき、
直接お問い合わせの程よろしくお願いいたします。
ご不便ご迷惑をお掛けし大変申し訳ございませんが、
何卒ご理解ご協力の程よろしくお願いいたします。
㈱矢尾百貨店 ※代引可 0494-24-8080
㈲松本屋 0494-22-1046
北川酒店 0494-22-1213
モンマートいのうえ ※代引可 0494-22-0970
㈲朝日屋 ※代引可 0494-22-0922
㈲麻屋商店 ※代引可 0494-22-2555
河端酒店 0494-22-1235
㈱八木商店 ※代引可 0494-23-9231
㈱久保商店 0494-22-0891
若林商店 0494-22-0489
近久酒店 0494-66-0142
㈲中野酒店 0494-75-2122
地場産業センター物産館 ※代引可 0494-24-6966
道の駅 ちちぶ ※代引可 0494-21-2266
道の駅 あらかわ 0494-54-0022
道の駅 大滝温泉 0494-55-0816
道の駅 龍勢会館 0494-77-0333
道の駅 みなの ※代引可 0494-62-3501
JAちちぶアグリマルシェよこぜ 0494-22-0831
道の駅 果樹公園あしがくぼ 0494-21-0299

【兎田ワイナリーワイン】 【埼玉県内 兎田ワイン取り扱い店舗】

【兎田ワイナリーワイン】
【埼玉県内 兎田ワイン取り扱い店舗】
緊急事態宣言中ということもあり、ワイナリーへの来訪が難しいなか、
秩父地域以外での兎田ワイナリーワインの販売店のお問い合わせが増えておりますので、
埼玉県内の【兎田ワインお取り扱い店舗様】を一部ご案内いたします。
各店の在庫の有無に関しましては、誠に申し訳ございませんが
下記店舗様にて直接ご確認の程よろしくお願いいたします。
※敬称略
・イオンリカーレイクタウン店
・イオンスタイル上尾
・イオンスタイル美園三丁目
・イオンタウンふじみ野
・イオン狭山店
・イオン川口前川店
・イオン大井店
・イオン入間店
・イオン北戸田店
・イオン与野店イオンリカー売り場
・丸広百貨店 上尾店
・丸広百貨店 川越本店
・丸広百貨店 日高店
・丸広百貨店 入間店
・丸広百貨店 飯能店
・イトーヨーカドー アリオ上尾店
・イトーヨーカドー 浦和店
・イトーヨーカドー 大宮宮原店
・イトーヨーカドー 大宮店
・イトーヨーカドー 大森店
・イトーヨーカドー 武蔵小杉店

【秩父兎田ワイナリー】 【お得なお買い物クーポンのご紹介】 【ワインショップにて使用可能:釜の上農園村】

【秩父兎田ワイナリー】
【お得なお買い物クーポンのご紹介】
【ワインショップにて使用可能:釜の上農園村】
兎田ワイナリーのお買い物でご利用できるお得なクーポンのご紹介です。
近隣の方でお買い物の際はぜひご利用ください。
クーポンは額面4,000円分を半額の2,000円でお買い求めできます。
■4,000円分のクーポンを2,000円で販売。
■販売期間:2月8日(月)~3月31日(水)

【兎田ワイナリー 商品完売のお知らせ】 【秩父ブラン 秩父市収穫 セイベル9110&甲斐ブラン】 【2020年収穫製造分も含め完売】

【兎田ワイナリー 商品完売のお知らせ】
【秩父ブラン 秩父市収穫 セイベル9110&甲斐ブラン】
【2020年収穫製造分も含め完売】
兎田ワイナリーの白ワインの商品ラインナップの中でも、
最も製造量の多い【秩父ブラン 秩父市収穫 セイベル9110&甲斐ブラン】でございますが、
【ご予約いただいているお取引先様への発送分を除き、2020年収穫製造分も含めすべて完売】となりました。
兎田ワイナリー直営ショップの店頭販売や、ご予約のないお取引先様からのご発注に関しましては、
2021年収穫製造後のご対応となります。
ご不便ご迷惑をお掛けし大変申し訳ございません。
何卒ご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。
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秩父ファーマーズファクトリーについて

所在地 埼玉県秩父市下吉田3720
TEL 0494-26-7173(受付時間10時~17時)
FAX 0494-26-7174

秩父ファーマーズファクトリーへのアクセス

取扱いワイン・ワイナリー・レストラン・特産品販売

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