秩父ファーマーズファクトリーからのお知らせ

【秩父兎田ワイナリー 掲載ガイドブック】 【日本ワイン生産者ガイドブック2021】

【秩父兎田ワイナリー 掲載ガイドブック】
【日本ワイン生産者ガイドブック2021】
電子書籍として6月30日に刊行された「日本ワイン生産者ガイドブック2021」に掲載いただきました。
こちらのガイドブックですが、全国262のワイナリーの詳細な情報が掲載されております。
※注意
兎田ワイナリー P91
果実酒製造量のうち日本ワインの比率─約85%
と記載ございますが、残りの約15%は【国産果実100%のフルーツワイン】でございます。
兎田ワイナリーは、【海外産ワイン、海外産果汁、を使用したワイン】は製造しておりません。
ご承知のほどよろしくお願いいたします。
◇日本ワイン生産者ガイドブック2021
◇概要
日本全国の日本ワイン生産者(262者を収録)の日本ワイン生産に関するデータをまとめた要覧です。
「ワイナリー概要」「日本ワイン・ブドウの生産に関するデータ」「取引形態」
「栽培および醸造の特色」などを1ワイナリー1頁で紹介しています。
主な掲載項目は
▽果実酒製造免許取得年
▽ワイン生産開始年
▽2020年の日本ワイン総仕込み量
▽自社畑(自社管理畑を含む)の総面積
▽主な栽培ブドウ品種
▽目指すワインのスタイル
▽取引形態(価格・最小ロットなど)

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所在地 埼玉県秩父市下吉田3720
TEL 0494-26-7173(受付時間10時~17時)
FAX 0494-26-7174

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