秩父ファーマーズファクトリー｜埼玉県秩父市のワイナリー

企業の経営者などに向け、様々な情報発信を行う専門サイト「BizHint」様に記事掲載いただきました。

いつもお世話になっている黒澤元国さんとご一緒です。

ぜひ皆さまご覧ください。

取材いただきました上野様、ご一緒いただきました黒澤様、誠にありがとうございました。

■BizHint　URL

https://bizhint.jp/report/168395

■BizHint（ビズヒント）

クラウド活用と生産性向上の専門サイト。

経営者・企業の決裁者に向けて、組織の活性化やIT/SaaS活用による生産性向上のための情報発信している。

＃秩父　#chichibu　#兎田ワイナリー　#usagidawinery

#日本ワイン　#japanesdwine　#wine　#ワイン　#日本ワインを日常に

#BizHint　#黒澤元国

4月24日放送の埼玉ビジネスウォッチ様にて兎田ワイナリーのワインをご紹介いただきました。

テレビ埼玉様ならびにご担当者様、誠にありがとうございました。

■埼玉ビジネスウォッチURL

https://www.teletama.jp/sbw

■埼玉ビジネスウォッチTwitter

https://twitter.com/sbw_teletama

#秩父　#chichibu　#兎田ワイナリー　#usagidawinery　#日本ワイン　

#日本ワインを日常に #テレビ埼玉　#埼玉ビジネスウォッチ

■がんばれ秩父！最大20%戻ってくるキャンペーン

■令和3年5月1日（土）～令和3年5月31日（月）まで

■参考ＨＰ↓↓

http://www.city.chichibu.lg.jp/7616.html

ワインショップ＆レストランともにご利用いただけます。

お会計の際はぜひご利用ください。

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現在、新型コロナウイルスの感染防止のため、【ワイナリー見学を休止】させていただいております。

【ワイン試飲、ワイン販売、レストラン営業】に関しましては通常通りのお時間にて対応させていただきます。

皆様にはご迷惑とご不便をお掛けし誠に申し訳ございません。何卒ご理解、ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

今季新製品としてリリースした、兎田ワイナリーロゼワインの商品ラインナップの中でも最も製造量の多い【秩父ロゼ　秩父市収穫】でございますが、

【ご予約いただいているお取引先様への発送分を除き、今季収穫製造はすべて完売】となりました。

兎田ワイナリー直営ショップの店頭販売や、ご予約のないお取引先様からのご発注に関しましては、

2021年収穫製造後のご対応となります。

ご不便ご迷惑をお掛けし大変申し訳ございません。

何卒ご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。

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兎田ワイナリーがいつもお世話になっている【フルーツファクトリー大平戸農園様】よりブルーベリーとマルベリーが届き、他のフルーツとミックスしワインにします。

大平戸農園様はジュースや果汁の圧搾など、様々なシーンでいつもお世話になっております。

ワインは5月～7月あたりにリリース予定となっておりますので、ぜひ皆さまお楽しみにしていてください。

■大平戸農園　URL↓↓

https://www.oohirado-nouen.co.jp/

【フルーツファクトリー大平戸農園】

■電話：0494-79-0818

■住所：埼玉県秩父郡小鹿野町両神薄2140-1

#埼玉 #秩父 #ワイン #兎田ワイナリー #日本ワイン

#ブルーベリーワイン #マルベリーワイン #大平戸農園 #フルーツワイン

兎田ワイナリー徒歩3分の場所にある【ただかね農園様】よりイチゴが届き、他のフルーツとミックスしワインにします。

ただかね農園様は、兎田ワイナリーのワイン搾りかすを堆肥にしイチゴを栽培されております。

ワインは5月～7月あたりにリリース予定となっておりますので、ぜひ皆さまお楽しみにしていてください。

■ただかね農園　URL↓↓

http://www.tadakanenouen.jp/

【ただかね農園】

■電話：0494-77-0977

■住所：〒369-1503 埼玉県秩父市下吉田4091

■いちご狩り、いちご販売など要問合せ

※ワイン製造で出る葡萄の搾りかすを堆肥としてご利用いただいております。ぜひ兎田ワイン堆肥を使用したいちごをお召し上がりください♪

#埼玉 #秩父 #ワイン #兎田ワイナリー #日本ワイン

#イチゴワイン #秩父いちご #ただかね農園 #フルーツワイン

3月20日-21日に日比谷ミッドタウンにて開催された【にっぽんの宝物　JAPAN大会 2020-2021】に出場いたしました。

多くの方にお手伝いやご声援をいただき、おかげ様で【SDGs部門　準グランプリ】となりました。

まだまだ若輩者ワイナリーではございますが、今後も研鑽を重ね、皆様方により一層ご愛顧いただけるワイン造りに励んでまいります。

主催されました羽根様と株式会社アクティブラーニングのスタッフの皆様、審査員の皆様、出場者の皆様、そしてすべての関係者の皆様、誠にありがとうございました。

■にっぽんの宝物HP

https://www.undiscovered.jp/

■にっぽんの宝物Facebook

■株式会社アクティブラーニングHP

https://www.als.co.jp/

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#ゴールデンカボス　#秩父りんご　#秩父かぼす　#にごり無濾過ワイン　

#秩父雲海　#にっぽんの宝物　#アクティブラーニング　#羽根拓也　#SDGs

秩父ルージュ2019兎雪　大賞

秩父ロゼ　秩父市収穫　入賞

を頂戴いたしました。

お選びいただきました審査委員の皆様誠にありがとうございました。

■下記参照↓↓

https://chocotabi-saitama.jp/award/

■商品お問い合わせ先

ツーリストテーブル釜の上

0494-26-6683

#秩父　#chichibu　#兎田ワイナリー　#日本ワイン　#埼玉県　

#埼玉　#SAITAMA　#ちょこたび　#埼玉県物産観光協会

【冨田農園】

■電話：0494-77-0968

■住所：〒369-1503 埼玉県秩父市下吉田4359

■いちご狩り、いちご販売など要問合せ

【ただかね農園】

■電話：0494-77-0977

■住所：〒369-1503 埼玉県秩父市下吉田4091

■いちご狩り、いちご販売など要問合せ

※ワイン製造で出る葡萄の搾りかすを堆肥としてご利用いただいております。

ぜひ兎田ワイン堆肥を使用したいちごをお召し上がりください♪

【いちごハウスAYA】

■電話：0494-26-7411

■住所：〒369-1503 埼玉県秩父市下吉田4124-1

■いちご狩り、いちご販売など要問合せ

参考→　http://www.cknk.jp/strawberry/

#秩父　#chichibu　#兎田ワイナリー　#日本ワイン　#フルーツ街道　

#いちご狩り　#秩父いちご　#富田農園　#ただかね農園　#いちごハウスAYA　#大地のいちご

兎田ワイナリー近隣のフルーツ街道にある【ただかね農園（いちご農家）】様が、

3月21日放送の鉄腕ダッシュ（日本テレビ）に出演されました。

放送では兎田ワイナリーもご紹介いただきました。

ただかね農園様は、兎田ワイナリーのワイン製造で出る葡萄の搾りかすを堆肥としてご利用いただいております。

下記サイトから過去放送をご覧になれますので、ぜひ皆さまよろしくお願いいたします。

■THE鉄腕DASH　URL↓↓

https://www.ntv.co.jp/dash/

■ただかね農園　URL↓↓

http://www.tadakanenouen.jp/

【ただかね農園】

■電話：0494-77-0977

■住所：〒369-1503 埼玉県秩父市下吉田4091

■いちご狩り、いちご販売など要問合せ

※ワイン製造で出る葡萄の搾りかすを堆肥としてご利用いただいております。

ぜひ兎田ワイン堆肥を使用したいちごをお召し上がりください♪

#秩父　#兎田ワイナリー　#日本ワイン　#ただかね農園　#ワイン堆肥イチゴ

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先日の新商品開発事業の発表の際、久喜市長、竹中副市長、にはご来訪賜り誠にありがとうございました。

秩父兎田ワイナリー新商品開発事業の展示でございますが、3月31日10時までとなっております。

まだご覧になってない方はぜひよろしくお願いします。

■下記会場にて商品＆PV　展示上映開催中

会期　令和３年３月３１日（水）　１０時まで

会場　秩父地場産センター２階展示スペース

#秩父　 #chichibu　#兎田ワイナリー　#秩父銘仙　#農業女子　#秩父酒器　#日本ワイン

rock film宮下遥明氏にアドバイスいただき、YouTubeチャンネルを開設いたしました。

今後秩父兎田ワイナリーは、商品紹介はもちろんのこと、秩父の情報やコラボ企業様の紹介など、

動画にてアップさせていただく予定でございます。

ぜひ皆さまチャンネル登録していただき、シェア拡散もよろしくお願いいたします。

■秩父兎田ワイナリー YouTube チャンネル

https://www.youtube.com/channel/UCqm9_nTWFgv17iEO9jSh4Eg

■Youtubeアドバイザー

宮下遥明 氏　rock film

#秩父​　#japan​　#wine​　#chichibu​　#japanesewine​ #winemaking​　

#usagidawinery​　#兎田ワイナリー​　#日本ワイン​　#ワイン​　#埼玉​　#YouTube

兎田ワイナリーでの農作業体験やいちご狩りが楽しめる、

秩父の魅力を味わうグルメ旅が予約受付中です。

県産食材を生かしたイタリアンランチを召し上がっていただき、

秩父で育まれたワインと苺を味わい、

県内観光を応援していただければ幸いです。

■日程１：3月27日（土）

■日程２：3月28日（日）

■日程３：4月3日（土）

■日程４：4月4日（日）

■参考URL

https://chocotabi-saitama.jp/topics/28856?back=1

～おすすめポイント～

●兎田ワイナリー葡萄畑で、農作業体験●

芽吹きをむかえる時期のワインぶどう畑で、ぶどうの手入れ・畑の手入れ作業を少しお手伝いいただきます。

●地元（埼玉県産）の食材を生かしたイタリアンランチ●

秩父うさぎだ食堂で、埼玉県産の食材を生かしたイタリアンランチをお召し上がりいただきます。1杯目のグラスワイン付き。

●秩父でいちご狩り●

こだわりワイン堆肥を使用して、いちご栽培に取組んでいる「ただかね農園」でいちご6品種を食べ比べ(30分)。

●花園フォレストで休憩・買物●

スイーツと薔薇の庭園が楽しめるお菓子のテーマパークで買物をお楽しみいただきます。

#秩父　 #chichibu　#兎田ワイナリー　#usagidawinery　#日本ワイン　#japansewine

　#いちご狩り　#農作業体験　#ワイン　#WINE　#ちょこたび　#秩父観光　#秩父旅行

秩父ファーマーズファクトリー兎田ワイナリーに勤めている新卒5年目の女性スタッフ前野紗希を中心に秩父農業女子ワインを開発。

ぶどうの栽培から醸造、ラベルデザインまで、製品化への工程に一貫して携わることによって、

若手女性醸造家ならではの感性を活かした新しいワインを製品開発しました。

商品紹介動画は兎田ワイナリーPVを作成していただいたrockfilmの宮下遥明氏。

ディレクションを浅見制作所の浅見裕氏。

現在、秩父地場産センター２階展示スペースにて商品＆PVを展示上映開催中。

■IoT技術の導入

(株)名取製作所と湘南工科大学及び、埼玉県産業技術総合センター(SAITEC)北部研究所よりアドバイスをいただき、IoT技術を導入することで、醸造責任者である深田社長の長年の勘や技術といった目に見えない細やかな情報の【見える化】を図りました。スムーズな技術の承継により、若い醸造家でも安定したワイン造りを行うことができます。

■導入事例

発酵タンクにブリックスと温度を測る機械とカメラを設置したことで、時間のかかる発酵管理の分析を常にパソコンや携帯で確認することができるようになりました。

■秩父銘仙柄のワインラベル

デザインはmalme.designの吉田武志氏。ロゼワインの色であり女性らしさと新しさを感じるピンクを採用し、秩父銘仙の最新デザインである「矢文に雪洞」を使用。伝統技術の中にも新しい感性を取り入れたワインに相応しいデザインになりました。

■ちちぶ山ルビー

秩父限定の『ちちぶ 山ルビー』は山梨県で生れましたが栽培が大変難しく、商品化に成功したのは秩父の2軒の農家だけ。楕円で美しい鮮紅色の粒が特長。種が無く皮ごと食べられ、とても甘く小さなお子様からお年寄りまでみんなに愛されるぶどうです。

〇下記会場にて商品＆PV　展示上映開催中

会期　令和３年２月２５日（木）～3月３１日（水）　１０時～１７時

会場　秩父地場産センター２階展示スペース

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緊急事態宣言中ということもあり、兎田ワインのお電話でのご注文のお問い合わせが増えておりますので、

改めて秩父地域の【兎田ワインお取り扱い酒販店様】をご案内いたします。

兎田ワイナリーの直営ショップでは、

【店頭での発送受付は可能】でございますが、

【お電話での発送受付は不可】となっております。

誠に申し訳ございませんが【電話注文】などに関しましては下記酒販店様一覧をご参考いただき、

直接お問い合わせの程よろしくお願いいたします。

ご不便ご迷惑をお掛けし大変申し訳ございませんが、

何卒ご理解ご協力の程よろしくお願いいたします。

㈱矢尾百貨店　※代引可　0494-24-8080

㈲松本屋　0494-22-1046

北川酒店　0494-22-1213

モンマートいのうえ　※代引可　0494-22-0970

㈲朝日屋　※代引可　0494-22-0922

㈲麻屋商店　※代引可　0494-22-2555

河端酒店　0494-22-1235

㈱八木商店　※代引可　0494-23-9231

㈱久保商店　0494-22-0891

若林商店　0494-22-0489

近久酒店　0494-66-0142

㈲中野酒店　0494-75-2122

地場産業センター物産館　※代引可　0494-24-6966

道の駅　ちちぶ　※代引可　0494-21-2266

道の駅　あらかわ　0494-54-0022

道の駅　大滝温泉　0494-55-0816

道の駅　龍勢会館　0494-77-0333

道の駅　みなの　※代引可　0494-62-3501

JAちちぶｱｸﾞﾘﾏﾙｼｪよこぜ　0494-22-0831

道の駅 果樹公園あしがくぼ　0494-21-0299

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