秩父ファーマーズファクトリー｜埼玉県秩父市のワイナリー

果汁へのプレスは、いつもお世話になってる小鹿野町のフルーツファクトリー大平戸農園さんにお願いしました。

◼️農家:ブルーベリーガーデンマサキファーム様
◼️住所:埼玉県坂戸市戸宮623-1
◼️参考: http://masakifarm.jp/index.html

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◼️農家:もり園様
◼️住所:埼玉県秩父市荒川日野293
◼️電話 :0494-54-1679
◼️品種:ふじ、名月、陽光、新世界
◼️参考: http://www.cknk.jp/farm/もり園/

◎果汁:フルーツファクトリー大平戸農園様
◎住所: 埼玉県秩父郡小鹿野町両神薄2140-1
◎電話: 0494-79-0818
◎参考: https://www.oohirado-nouen.co.jp

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■冊子名：埼玉いちごクーポンブック
■販売所：埼玉県の書店、Amazon、新聞販売店、来て見て彩々.com等
■クーポン期間：2020 年 12 月１日～2021 年５月
【内容】
①いちご狩りが楽しめる県内観光農園...40 施設
②県産いちごを使用したスイーツが楽しめる飲食店 20 施設
③県内のおすすめの周遊５コース（お得なクーポン付き）

■販売先ＵＲＬ↓↓
https://www.kitemitesaisai.com/products/detail.php...

■参考HP↓↓
https://chocotabi-saitama.jp/topics/18192

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秩父フルーツファーム様とやまねぶどう園様より、秩父限定の大人気品種【ちちぶ山ルビー】が届き、にごり無濾過にてロゼワインに仕上げました。いよいよ11月21日に発売いたします。
100本限定のため直営ショップの釜の上農園村限定販売となります。
ラベルは秩父銘仙柄の『矢文に雪洞』を日の丸のイメージにしております。

■2020年新酒　にごり無濾過
■ちちぶ山ルビー　ロゼワイン
■11月21日発売
■100本限定
■ラベル：秩父銘仙『矢文に雪洞』
■販売先：釜の上農園村（ワイナリー直営ショップ）
■電話：0494-77-1123

秩父フルーツファーム様ＨＰ↓
http://www.fruit-farm.jp/

やまねぶどう園様ＦＢ↓
https://www.facebook.com/yamanebudouen/

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【ちちぶ山ルビーとは】
http://www.fruit-farm.jp/yamaruby/

秩父限定の『ちちぶ 山ルビー』はロシアとアメリカの原産種を配合し、山梨県で生れましたが、栽培が大変難しく、商品化に成功したのは秩父の2軒の農家だけ。濃厚な味で、皮が薄い「リザマート」と、酸味が少ない「ピアレス」の両方の長所を併せ持っています。楕円で美しい鮮紅色の粒が特長。種が無く皮ごと食べられ、とても甘いので小さなお子様からお年寄りまでみんなに愛されるぶどうです。
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秩父フルーツファーム様とやまねぶどう園様より、秩父限定の大人気品種【ちちぶ山ルビー】が届き、にごり無濾過にてロゼワインに仕上げました。いよいよ11月21日に発売いたします。
100本限定のため直営ショップの釜の上農園村限定販売となります。
ラベルは秩父銘仙柄の『矢文に雪洞』を日の丸のイメージにしております。

■2020年新酒　にごり無濾過
■ちちぶ山ルビー　ロゼワイン
■11月21日発売
■100本限定
■ラベル：秩父銘仙『矢文に雪洞』
■販売先：釜の上農園村（ワイナリー直営ショップ）
■電話：0494-77-1123

秩父フルーツファーム様ＨＰ↓
http://www.fruit-farm.jp/

https://www.facebook.com/yamanebudouen/

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【ちちぶ山ルビーとは】
http://www.fruit-farm.jp/yamaruby/

㈱ノースコーポレーション代表取締役の北康信氏コーディネートの元、秩父神社の薗田建権宮司にご協力賜り、念願であった「鎮守の社熟成ワイン」のリリースがついに決定いたしました。
ディレクションは浅見制作所の浅見ゆたか氏、デザインはmalme.designの吉田武志氏にお願いし、ついに先日お祓いを済ませてまいりました。
ワインのラベルは薗田建権宮司に揮毫していただいた特別なワインです。

商品に関するお問い合わせは下記連絡先までお願いいたします。
■秩父うさぎだ食堂
■0494-26-6683

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北 康信 (Yasunobu Kita)
薗田建
秩父神社
秩父神社
浅見 裕 (浅見 ゆたか)
吉田 武志 (Takeshi Yoshida)
門平 光正 (Mitsumasa Kadohira)
深田 和彦 (Kazuhiko Fukata)
深田 直哉 (深田直哉)

ノースコーポレーションの門平光正シェフと、兎田ワイナリー深田直哉が、『秩父ジビエ料理に合うワイン』をテーマに醸造や熟成などを相談し合い作られた赤ワイン。シェフ自ら畑の手入れや収穫を行い醸造に携わりました。小中高共に同じ学校で勉学に勤しんだ先輩後輩のコラボワインです。

■門平光正シェフ
1982年 埼玉県秩父郡皆野町出身。秩父農工食品化学科卒業。
2014年にイタリアに渡る。2016年ピエモンテの「Ristorante 21.9」でメイン料理担当。同年１ッ星獲得。2016年ノースコーポレーションに復職し、2018年には西武旅するレストラン「52席の至福」ブランチコースを監修。第1回ガロファロパスタコンクール ロングパスタ部門優勝。
現在 Trattoria Diavola（大宮）と兎田ワイナリー併設レストランの両店のシェフを務めるなど、多岐に渡って活躍中。

■商品名：秩父ルージュ"兎雪 YUKI"
■ワイン：秩父市兎田地区にて収穫された富士の夢とマスカット・ベーリーＡ作られた赤ワイン。富士の夢主体ならではの色調の濃さと山ぶどうらしい野性味に、マスカット・ベーリーＡの優しい香りが漂う赤ワイン。

■ラベル写真：秩父雲海"雪"　荻原修司氏
■写真説明：雪化粧の美の山展望台は満天の星空が囁き、美しい真綿の雪とシルクの雲海には可愛らしい真っ白い兎が雪と戯れておりました。

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門平 光正 (Mitsumasa Kadohira)
深田 直哉 (深田直哉)

兎田ワイナリー代表の深田和彦と、代表の2人の息子が共に醸造したワインのファーストリリース。
横浜ビールの醸造長を務める深田優(次男)と、兎田ワイナリー醸造部の深田輝(三男)が、代表と共にブドウ栽培から収穫、醸造から熟成までともに携わりました。

■商品名：秩父ルージュ"兎月 TSUKI"
■ワイン：秩父市兎田地区にて収穫されたマスカット・ベーリーＡと富士の夢から作られた赤ワイン。マスカット・ベーリーＡの甘い香りと、富士の夢の野性味あふれる味わいが複雑に交わりあい絶妙なコントラストを生み出している赤ワイン。

■ラベル写真：秩父雲海"月"　金田幸宏氏
■写真説明：冬の早朝、いつもの満月より大きく見えるスーパームーンの月が西に傾いてきた頃、両神山の麓にはうっすらと雲海が出てきました。この後、月はピンク色に染まった山に沈んでいきました。

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深田 和彦 (Kazuhiko Fukata)

ご予約HP↓↓
http://hurusatobin.com/shopbrand/ct53/

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島田 憲一 (Kenichi Shimada)
Takayuki Koizumi
福島利男
深田 和彦 (Kazuhiko Fukata)
深田 直哉 (深田直哉)

10月1日より使用可能な「秩父市プレミアム商品券」ですが、兎田ワイナリーのワイン直売所にて「共通券、専用券、ともに使用可能」でございます。

使用期間も長く、商品券販売の追加募集もございますので、ぜひご購入いただきご利用ください。

■販売価格
1セット 10,000円
商品券 12.000円分（1,000円券×12枚）

■商品券の使用期間
令和2年 10月1日 ～ 令和3年 1月31日

■詳細ＨＰ↓
https://www.chichibu-cci.or.jp/ken2020/

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◇ニュースリリース

https://www.seiburailway.jp/news/news-release/2020/20200930_blueribbon_cp3.pdf

 ◇申込フォーム

https://reg18.smp.ne.jp/regist/is?SMPFORM=lglj-ldmbqc-8a4170e1d504fb5e790c1e0f949ddb8e

～～～限定ボトル～～～

■ワイン：株式会社秩父ファーマーズファクトリー
秩父ブラン2019シャルドネ
兎田ワイナリー自社畑収穫

■ウィスキー：株式会社ベンチャーウイスキー様
Ichiro's Malt&Grain
Single Cask Blended Whisky #7169
(イチローズ モルト&グレーン
シングルカスクブレンデッドウイスキー#7169)ボトル

■ウィスキー：株式会社ベンチャーウイスキー様
Ichiro's Malt&Grain
Single Cask Blended Whisky #7170
(イチローズ モルト&グレーン
シングルカスクブレンデッドウイスキー#7170)ボトル

■日本酒：株式会社矢尾本店様
秩父錦特選大吟醸ボトル

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兎田ワイナリーの自社畑にて収穫されたマスカット・ベーリーＡを本日プレスしました。
2020年のマスカット・ベーリーＡは、今までの中でもかなり濃い色調で、香りも非常に綺麗に仕上がっております。
リリース日はまだ先になるかとは思いますが、ぜひ2020年のエステートワインのリリースをお楽しみにしていただければと思います。

なお、プレス後の搾りかすは、下記店舗様などで活用されています。

【秩父兎田ワイン搾りかす　地域循環型製品　製造メーカー様のご紹介】

・ただかね農園様（ワイン堆肥イチゴ）
http://www.chichibu.ne.jp/~tadakane/

・秩父やまなみチーズ工房様（ワインチーズ）
https://chichibu-cheese.shop-pro.jp/

・菓子工房橋本様（ワインスイーツ）
https://www.facebook.com/kashikoubohashimoto/

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https://www.sogo-seibu.jp/shibuya/wine/

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まだまだ酒質にご満足いただけないことも多いかとは思いますが、IOT導入も含め、様々な角度から酒質を上げられるよう日々精進してまいります。

今後とも兎田ワイナリーワインをぜひともよろしくお願いいたします。

【IOT技術導入アドバイザー】

名取製作所様
http://www.natori-mnf.co.jp/

湘南工科大学様
https://www.shonan-it.ac.jp/

埼玉県産業技術総合センター 北部研究所様
https://www.pref.saitama.lg.jp/saitec/index.html

株式会社アタゴ様
https://www.atago.net/japanese/new/index.php

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たい平師匠が主演された映画の撮影以来、兎田へはお久しぶりのご訪問となった当日、撮影時間より早めにご来訪されたたい平師匠は、兎田の社長とともに自社畑で秩父の気候やブドウ栽培について語らい、ショップではワインをケースでお買い求めいただきました。

撮影待機時間では、兎田スタッフと秩父談議に花を咲かせ、非常に気さくで優しく素敵なお人柄でした。

～ＣＭ詳細～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
●出演者
土屋太鳳（つちや たお）
北原帆夏（きたはら ほのか）
富山えり子(とみやま えりこ）
林家たい平（はやしや たいへい）

●Webメディア
【日程】9月23日（水）～
・西武鉄道テレビCM特設Webサイト
https://www.seiburailway.jp/railways/tvcm/

●西武鉄道ｃｍニュースリリース
https://www.seiburailway.jp/.../2020/20200916newTVCM_seibugek...

●新型コロナウイルス感染症対策 観光へおでかけのみなさまへ
https://www.youtube.com/watch?v=_esNUsNA9KQ

●西武鉄道の新型コロナウイルスに関連する感染予防について
https://www.seiburailway.jp/.../info.../20200826_information.pdf

●旅行者向け「新しい旅のエチケット」について
https://www.mlit.go.jp/kankocho/news08_000332.html
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●出演者
土屋太鳳（つちや たお）
北原帆夏（きたはら ほのか）
富山えり子(とみやま えりこ）
林家たい平（はやしや たいへい）

●テレビ
【日程】9月18日（金）～
・日本テレビ、ＴＢＳ、テレビ東京など

●Webメディア
【日程】9月23日（水）～
・西武鉄道テレビCM特設Webサイト
https://www.seiburailway.jp/railways/tvcm/

●その他
【日程】9月21日（月・祝）～
・西武鉄道車内・駅構内のデジタルサイネージ
・駅ばりポスター
・中づりポスター

●YouTube 西武鉄道公式チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCI51nhuV2Dbxuud6lVBrVLg

●Twitter 西武鉄道イベント情報
https://twitter.com/seibu_event

●西武鉄道ニュースリリース
https://www.seiburailway.jp/.../2020/20200916newTVCM_seibugek...

●新型コロナウイルス感染症対策 観光へおでかけのみなさまへ
https://www.youtube.com/watch?v=_esNUsNA9KQ

●西武鉄道の新型コロナウイルスに関連する感染予防について
https://www.seiburailway.jp/.../info.../20200826_information.pdf

●旅行者向け「新しい旅のエチケット」について
https://www.mlit.go.jp/kankocho/news08_000332.html

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７月の長雨やコロナの影響からか、地元農家様よりブドウの買い取り依頼が増えてきております。
そこで、せっかくなのでＳＮＳで買い取りのご案内をさせていただきます。

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秩父地域の農家様へ

秩父兎田ワイナリーでは、ワイン用、生食用、品種問わずブドウの買取りをさせていただいております。

〇価格に関しまして
現在お取引のある、秩父フルーツファーム様や、やまねぶどう園様や、将門園様と同一の価格となります。

〇数量に関しまして
基本制限なしで買い取らせていただきます。

〇品種に関しまして
基本どのような品種でも買い取らせていただきます。

〇製品に関しまして
買取りの時期や数量により、ワイン以外の製品に使用させていただく場合がございます。

〇お問い合わせ先
電話：0494‐26‐7173
担当：深田直哉、井上浩之
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秩父フルーツファーム様ＨＰ↓
http://www.fruit-farm.jp/

やまねぶどう園様ＦＢ↓
https://www.facebook.com/yamanebudouen/

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【ちちぶ山ルビーとは】
http://www.fruit-farm.jp/yamaruby/
秩父限定の『ちちぶ 山ルビー』はロシアとアメリカの原産種を配合し、山梨県で生れましたが、栽培が大変難しく、商品化に成功したのは秩父の2軒の農家だけ。濃厚な味で、皮が薄く「リザマート」と、酸味が少ない「ピアレス」の両方の長所を併せ持っています。楕円で美しい鮮紅色の粒が特長。種が無く皮ごと食べられ、とても甘いので小さなお子様からお年寄りまでみんなに愛されるぶどうです。
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相川梨園様のHP↓↓
http://www6.plala.or.jp/aikawa_nashi/index.html

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